那一天,在阳澄湖畔重元寺带发修行



  阳澄湖畔有一座重元寺。

  重元寺最初名为重玄寺,始建于梁武帝天监二年(公元503年),与寒山寺等处于同时代。清代时因避康熙帝玄烨之讳,改“玄”为“元”,重元寺名就一直沿用至今。重元寺在文革中完全损毁。2003年11月经江苏省人民政府批准恢复重建重元寺。

  新建的重元寺就位于苏州工业园区唯亭镇阳澄半岛莲花路。因为是新建的,占地面积和规模很大,风景也非常棒。

  重元寺于2007年建成,但一直在扩建中,2016年初去时就在建造,今年再去仍有不少庙堂还在建造。

  与同属苏州的寒山寺相比,重元寺虽不如寒山寺般令人名闻遐迩,却也极具特色。重元寺拥有全国十最,分别为:

  一、国内最高的水上观音阁�� 46米

  二、国内最高的室内观音像�� 33米

  三、国内最重的室内观音像��青铜88吨

  四、唐朝第一声第一律梵音大钟��高 2.19米

  五、最重的青铜大钟��重达10吨

  六、国内最大的铜腔皮革鼓��直径 2.19米

  七、国内最生动最圆满的海岛观音雕塑群

  八、国内最高的大雄宝殿�� 38米

  九、国内最大的大雄宝殿�� 2100平方米

  十、一炉铸出最大最多观音像�� 33米大观音一尊, 3.3米观音像六尊, 33厘米小观音9999尊

  2016年有一部日剧《朝五晚九,帅气和尚爱上我》非常火,看完片子女观众们都纷纷表示也想去日本的寺院里住上几天。其实真的不用舍近求远,国内的寺庙一样有美景也有住宿的地方供香客或是对佛学心生向往的人士去进行禅修。

  等到傍晚时分,游客散去,感觉整个安静的寺庙都已属于你,在这里可以一探作为匆匆而过的游客平时见不到的美景。

  重元寺内设有重元精舍,专供香客及禅修人士住宿之用,这里绝对是避世修心的净土。

  重元寺内另有一家名为香积厨的素斋,平素里吃惯了大鱼大肉,偶尔清清肠胃,让不堪重负的五脏六腑修整一下也是很有必要的。

  积厨素斋的价格很平民,在这里用上一顿健康养生的精致美味不会觉得破费。

  入夜,可以去禅修中心聆听寺院内的法师讲授经文,交流佛学,俗世中不得解的问题或许在法师的指点下能让你有醍醐灌顶之感。

  夜色中观音阁造型古朴庄严,给人唯美之感。

  两天一夜的禅修或许不能改变什么,不过在纷扰的俗世,偶尔给自己一点时间一点空间安静的与自己的心灵对话也不失为宠爱自己的一种方式。

 

 

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【极光倒计时】1-3月北欧最强极光季,你真的要错过吗?



 

 

 

  

  编号 5526

  北欧极光7日游:探访圣诞老人故乡

  ?385 仅剩二月

  ?参观圣诞老人村,邮寄明信片

  ?跨越北极圈,邂逅北极光

  ?刺激雪地活动,哈士奇拉雪橇

  ?极光大爆发之年!不看可能要等到11年之后啦!

  ?参团年龄范围:16-50周岁

  

  编号 5339

  冰岛极光6日游:享受顶级温泉胜地-蓝湖

  ?628 仅剩三月

  ?黄金瀑布-黄昏时有如黄金的珍贵美景

  ?黄金圈-神奇的自然景观让你仿佛飞离地球

  ?塞里雅兰瀑布的银色水流与斑斓彩虹相映成辉

  ?黑沙滩-火山爆发后冷却的黑曜岩被风化后所形成的独特沙滩

  ?蓝湖温泉-闻名世界的顶级温泉疗养胜地,在冰与火之间仍能温暖宜人

  

 

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芽庄蚕岛,在洁白的沙滩上种一米阳光



 

? ? ? ?越南,地处北回归线以南,属热带季风气候,年平均气温在24度以上。这两年的冬季,我都会选择赴越南度假,算起来不到两年的时间,已经是四次到达越南这块热土了。不过,芽庄还是今冬第一回到达。

 

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? ? ? ?因为喜欢大海,每次去越南,我都会选择坐丽星邮轮前往,那种与大海相处的日子,对身处内陆的我来说,及其舒心,而且这次我还带上了宝贝女儿,别看她才虚岁6岁,却也是第二次到越南了。 ?

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? ? ? ?芽庄对我来说,既陌生,又熟悉。陌生是指过去只有在资料上看到过,什么越南庆和省的省会城市,越南众多滨海城市中最为僻静的地方。熟悉,是因为这两年周边的朋友大都去过芽庄,从他们回来后的交谈中,一滴一滴地积累起了芽庄的初步印象。

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? ? ? ?我们乘坐的丽星邮轮是停靠于金兰湾附近的军事港口,然后坐大巴车前往芽庄的。相比过去停靠于芽庄海域,再用小船来回驳运游客的做法,确实省事多了。从码头到芽庄,大概有个四五十公里的滨海山道,在车上远眺金兰湾海域,海水纯蓝,天空也纯蓝,如同进入了一个蓝色的世界。

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? ? ? ?大巴车驶过的山道,有一大段是军事区域,游客不能下车拍摄,期间还会经过一处军事检车站,越南士兵会上车查验游客的护照,当然也只是象征性地全车扫一眼,便挥手放行了。陪同的导游说,越南现在也在学中国的改革开放,希望更多的外国游客来越南观光旅游,所谓的检查,也是摆摆样子的。

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? ? ? ?大巴进入芽庄市区,你会发现芽庄这个城市虽小,但很干净,很少的高楼大厦,路面也不宽阔,但路两边种植的热带植物,碧绿常青。要知道我所在的城市,因为冬季,树叶早已脱落殆尽。而在芽庄,冬季白天的温度都在25度以上,各种植物长势旺盛,很是宜人。

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? ? ? ?芽庄这个城市不大,人口也不算多,据12年的人口统计,整个芽庄才有区区50万人口,这个相当于中国大都市的一个街道人口数。人少,自然而然的僻静。早在越战时期,美军看中了芽庄的宁静,以及它美丽的海滨,就把芽庄定为官兵的休假疗养之地。

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? ? ? ?到芽庄旅行,通常会选择芽庄的“四岛游”,就是选择四个小岛一日游,据说这是了解芽庄最好的方式。芽庄的周边海域,大大小小有几十座海岛,而且很多小岛尚未开发,均是一片原始的风貌。这样的岛,便是芽庄的海上风景。到芽庄,登海岛游览,自然是游客的首选。

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? ? ? ? 可能是这两年去的中国游客多了,发生了一些不愉快的事,现在去芽庄旅行,好多人不再选择“四岛游”,他们要么选择住在芽庄市区,利用白天时间登一座海岛体验,要么就选择住在岛上,在慢时光里细细品味芽庄。而我们,就是选择登一座岛,据说是最代表芽庄的“蚕岛”。

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? ? ? ?蚕岛,又称汉潭岛。因为整座海岛的形状,从空中俯视,就如同一条蚕,卧在碧波的海水中。从市区登蚕岛,需要坐当地渔民驾驶的小快艇过去,一艘快艇大的能坐三十来人,从码头到蚕岛,需要行驶十五分钟。

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? ? ? ?快艇在蚕岛码头靠岸后,就能登岛游玩了。整个蚕岛分成游客区和酒店区两大块,游客无法进入酒店区域,只有预订了酒店的客人,可以凭房卡随意出入两块区域。我们是下午快三点的时候登上蚕岛的,一上岛,便发现在游客区,全是来自中国内地的游客,海边挤满了玩水的人,免费的沙滩椅上也躺满了游客,感觉蚕岛就像一个中国的自由市场,人声鼎沸,人头攒动。

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? ? ? ?每天离开蚕岛的快艇,最晚的一班是在下午的4:20。大约过了一个小时,游客开始陆续撤离蚕岛。因为我们是预订了蚕岛的晚餐,等最后一班快艇离开蚕岛后,整个蚕岛的游客区,就剩下我们参加丽星邮轮活动的二十多人,这时,才有心情来慢慢体验蚕岛的美。

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? ? ? ?蚕岛,有着一条半弧形曲线的海滩,沙子是我到过的海滩中见到的最细腻的,手捏一把沙子,可以看着白沙从指缝间慢慢泄下,犹如沙漏。因为地理位置的关系,蚕岛的海湾风平浪静,据说芽庄海边的风,带有丰富的溴和碘矿物质,人一旦呼吸了这种海风,能促进肌体的血液循环。

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? ? ? ?蚕岛,类似个小山包,中间略微高一些,离开沙滩的部分,全是绿色的热带植物覆盖,高大的椰子树是最常见到。大概也是开发了旅游,岛上现在也有一些现代设施,音乐喷泉、无边泳池、露天酒吧,还有震耳欲聋的高音喇叭。喜欢玩水的,可以去海边潜水、高空飞行伞、摩托艇,喜欢静的,可以到沙滩上随便找一把躺椅,晒着太阳,喝一杯果汁,享受悠闲的生活。

 

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? ? ? ?我家孩子对越南不陌生,去年到过岘港的海边,也玩过海水和白沙,只是到了蚕岛,似乎对这里的白沙更加喜欢。就见她一个人,在午后的阳光下,在沙滩上随意筑起城堡,开一条护城河,然后拿个袋子,盛满一袋海水,再把它灌进护城河中。只是水倒进沙滩上,瞬间又渗漏掉了,孩子就又跑向海水里,继续打上一袋子。一只被海水冲上岸来的贝壳,吸引了她的注意力,孩子告诉我说,这是她见到的最美贝壳。

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? ? ? ?暖暖的斜阳,可以把沙滩上的孩子的身影拉的很长,一个玩沙玩水的孩子,可以不顾蚕岛的风景,可以忘却时间,可以独自一人进入自己的世界。不得不说,蚕岛的海滩,给了孩子一个极大的惊喜。

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? ? ? ?我问孩子,为何如此的喜欢这片沙滩。孩子想了想,说:我坐邮轮从大海过来,我带来了海上的阳光,我要把它种在这海滩上,明年我再来这里看看。

 

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? ? ? ?种一米阳光,收获的也许只是个童年的梦想。然而蚕岛却给了孩子一个实现梦想的舞台,但愿我的孩子,就能生活在这样一个恬静、充满温暖的大舞台。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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课堂 太容易上瘾:攀冰入门攻略



 

有人说攀冰犹如吸“毒”,一旦染上便难以戒掉。

洁白的冰壁,冰块落下的清脆声,

过程中的刺激,攀顶成功后的喜悦,

这一切都会让爱好户外的你刻骨铭心。

  攀冰是在攀岩运动对展中诞生的新的分支,是攀登高山、雪山的必修科目,也是登山运动的基本技能之一。目前攀冰主要是自然冰,分为冰瀑和冰挂两种。在中国北方,冬季来临之后,许多高山、瀑布形成了良好的攀冰条件。在倾斜的冰面上脚穿冰爪,手执冰镐,将一颗颗冰锥固定在冻结的瀑布上,再踩着这些支点攀上悬崖。当然,也许一不小心你会滑下几米,但是想一想自己 在一座纯净的自然冰雕上攀行,成了自然景观的一部分,一切困难都会显得微不足道了。

  

  在我国北方大部分地区的冬季,往日飞流直下的瀑布都会凝固,变成几十米高的冰雕壁画。登上冰靴,配上冰爪,穿上安全带,扣上保护绳,带上安全帽,手持冰镐,我们去晶莹的冰瀑上跳芭蕾。

  所需个人装备

  攀冰是攀登高山,雪山活动中必须的技能训练之一。 攀冰所需的主要技术装备:

  ①冰镐:有几种活动头可供调换,把的尾端有一绳套,套在手腕上,以防失手滑落。

  ②高山靴:攀登雪山必备。靴表面有防水层;有的分为外靴,内靴,外靴防水耐磨,内靴保温。

  ③冰爪:同高山靴配套使用。分为8齿,12齿,16齿等。使用上分为卡式,捆绑式两种,卡式使用方便,尤其在外界条件突变或环境恶劣时,取出冰爪扣上高山靴即可。捆绑式安全牢固、可靠。

  ④冰锥:使用合金钢制成,呈空心螺旋状,固定在冰面上,用力旋转深入冰层。在冰面上起到固定主绳、保护作用。

  ⑤其他:防水主绳、头盔、防水服装、防雪套、防水手套、安全带、绳套等。

  

  入门基本功

  抓:用手抓住岩石的凸起部分。

  抠:用手抠住岩石的棱角、缝隙和边缘。

  拉:在抓住前上方牢固支点的前提下,小臂贴于岩壁,抠住石缝,用力下拉引体向上。

  撑:利用台阶、缝隙或其它地形,以手臂和小臂使身体向上或向左右移动。

  推:利用侧面、下面的岩体或物体、以手臂的力量使身体移动。

  胀:将手伸进缝隙里,用手掌或手指曲屈涨开,以此抓住岩石的缝隙做为支点,移动身体。

  蹬:用前脚掌内侧或脚趾的蹬力把身体支撑起来,减轻上肢的负担。

  跨:利用自身的柔韧性,避开难点,以寻求有利的支撑点。

  挂:用脚尖或脚跟挂住岩石,维持身体平衡使身体移动。

  踏:利用脚前部下踏较大的支点,减轻上肢的负担,移动身体。

  

  挑战绝美冰瀑

  

  挑战绝美冰瀑!魔戒里才能看到的中土奇迹之景。

  攀冰级别

  

  攀冰的难度是由有经验的攀登者首次攀登后确定的,其参照物为不随季节和时间变化的永久性的阿尔卑斯攀登路线。传统的难度划分采用苏格兰 难度系统,分为7个等级:

  1级难度:攀登路线较短,中等难度冰雪坡,坡度低于50度。

  2级难度:攀登路线较长,冰雪坡度大于50度,部分地方有冰、雪或岩石坎。

  3级难度:攀登路线较长,部分地方坡度接近90度。

  4级难度:90度垂直冰壁攀登路线较长,攀登困难,部分地段也可有混合攀登。

  5级难度:攀登路线很长,几乎全是90度垂直冰壁,困难地方非常多,其中有很多混合攀登地形。

  6级难度:攀登路线很长并且大部分是阿尔卑斯永久冰壁和混合攀登,特别困难。

  7级难度:喜马拉雅等高海拔山区及无人涉足的偏远地区。攀登路线长,攀登难度和危险非常大。

  攀冰技术

  *攀冰技术分为德式技术与法式技术:

  法式技术

  法式攀冰不同于一般的攀岩,它用一支大冰镐攀爬,采用“两点支撑,一点移动”的技术,即用一只脚或一支冰镐支撑身体,移动另一只脚或冰镐,这种技术要求比较高,且冰坡超过60度时不适用此方法。法式技术的要领是:双手在胸前横握冰镐,一手握冰镐三通处,镐尖向下,另一手握冰镐1/3处,双手间距离相当于肩宽。双臂用力将冰镐扎牢于冰面,然后依次移动双脚,反复进行。

  

  德式技术

  这是攀冰比较安全的方法,与法式技术不同,它采用两支小冰镐,轮番插入冰雪坡中交替上升或下降,类似攀岩的方法,即“三点固定、一点移动”。现在大多数攀冰者都采用这种技术,适合攀爬坡度大于60度小于90度的冰壁。

  *细节:

  用冰镐修台阶,深度要足以容纳靴子前半部,并有小凹口以利手攀

  不穿冰爪直上法

  不穿冰爪斜行上坡法

  不穿冰爪下坡法

  坡度15度以内,法式技术,鸭步走路,持镐姿势

  坡度40度以内,斜行上坡法式技术,脚掌着地,持镐姿势

  坡度50度以内,斜行上坡法式技术,脚掌着地,斜跨身体握镐,镐尖朝前

  斜行上坡法式技术改换方向,脚掌着地,斜跨身体握镐

  法式技术piedassis平衡休息姿势

  坡度45度以上,斜行上坡法式技术,脚掌着地,保护姿势握镐

  坡度45-55度,前齿攀登德式技术,蹲低姿势握镐

  坡度50-60度,前齿攀登德式技术,高立姿势握镐

  坡度45度以上,前齿攀登德式技术,保护姿势握镐

  坡度60度以上,前齿攀登德式技术,曳引姿势将镐插入头部前上方

  坡度45-55度,前齿攀登德式技术,蹲低姿势握双镐

  坡度60度以上,前齿攀登德式技术,左镐曳引姿势,右镐高立姿势

  双脚呈三点钟位置,法式(脚掌着地)和德式(前齿攀登)技术的结合

  垂直冰壁上拔出一镐时,要先将身体重量集中到另一镐上

  monkey hang技术翻越凸起冰岩

  向右横切:左镐位置约与身体呈45度,接着右镐垂直入冰,位置约在身体右侧一尺左右,踢冰横移

  坡度50度以内下坡技术,脚掌着地,持镐姿势

  坡度50度以内下坡技术,脚掌着地,斜跨身体姿势握镐

  下坡技术,脚掌着地,助平衡姿势握镐

  下坡技术,脚掌着地,栏杆姿势握镐

  攀冰注意事项

  1.攀冰前要勘察地形,考察冰质,选择攀登路线和时间。

  2.掌握天气变化情况。冰质和天气对攀冰的影响最大。攀冰不宜选择冰太脆的地段,太脆的冰容易断裂,冰镐和冰爪抓不住。好的冰质表面冰层可能会稍稍发软,里层较硬,冰镐敲下去冰不易断碎。

  3.冰质不好或形势险恶时就需用安全绳索进行保护。

  4.除了一些人工浇筑的冰壁,攀冰一般选在深山峡谷之中,深山峡谷中的风很大,大风天不利于攀冰。

  5.将冰镐扎入冰面时,不要用力过猛,而且冰镐不要晃动,因为这样会使冰面破裂,影响其稳固性。

  6.踢脚时要用力使冰爪尖牢扎入冰面。正确的动作是:提脚的同时以膝关节为轴,利用登山鞋的重量,使脚平稳地前踢,使冰爪的两个前齿都能扎入冰面,第二齿应该抵住冰面。

  注意:脚不要上下晃动,否则容易使冰面破碎而不牢固。另外,脚要平直,如果呈八字形扎入冰面,就不能充分发挥冰爪的作用。

  

  7.除安全带等必要的保护性措施外,攀冰时还必须佩戴头盔,以防碎冰坠落。

  8.冰爪:一定要卡紧,在路线中间,如果冰爪脱落,会有生命危险;

  9.防水的衣物:不要过于追求运动的舒适而穿弹性的衣裤,如果在攀爬中由于流水而湿透,再遇上起风,将会有生命的危险;

  10.保护器:不能使用带制动功能的保护器,如GUIGUI,一般用ATC或“8”字环;

  11.攀冰手套:防水,摩擦力大,在一定的保暖前提下尽量薄,这样才不影响使用器械;

  

  12.绳子:攀冰应采用防水动力绳(干绳),直径在10毫米以上,结组攀登需要半绳或对绳,需要更多的攀爬经验和设置保护点的经验,攀登者和保护者要相当默契;

  13.冰锥:冰锥拧入冰层,设置保护点,在TOP-ROPE攀登时,顶上的冰锥至少有两支,长度大于16厘米,两冰锥的距离大于60厘米。经常检查有无松动;冰锥一定要拧到底。

  14.懒是不能偷的。如果有冰包妨碍了冰锥,用冰镐清掉他们后继续将其拧完;

  15.技术镐:技术镐一对,一般在50厘米长,反曲线设计。

  

 

 

 

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去北海道浪前必须看



 

  IWB意为International Wine Bar,1989年开业,距离地铁薄野站很近,却又闹中取静,沉稳典雅的欧式氛围让人心情放松。店内有四名品酒师驻店,收集了来自世界各地多达2000瓶名酒,甚至有年产量仅几百瓶的珍品。

  

  

  

  

  除了常规套餐以外,每月另有当季食材特选套餐,选择与菜品相配的香槟、葡萄酒等推荐给食客。食材由主厨从有机栽培农场亲自采购,新鲜健康,让食客获得最具品质的高端餐饮体验。

  

  

  

/ てんぷら膳 Tempura Zen/

地址:札幌市中央区南五条西 5 ジャパンランドビル7F

电话:+81-11-522-2515

网站:http://www.tempurazen.com/

营业时间:17:00-23:30 (L .O. 23:00,周一休息)

  怕天妇罗太油腻?在てんぷら膳这种印象会一扫而空。当一只天妇罗炸虾端正呈现在面前,一口咬下去,薄薄的面衣紧裹虾身,衬托出虾肉的鲜美,而绝对不会喧宾夺主。

  

  店内所用的炸油主要是太白芝麻油,精准的面浆调配比例,加上丰富的当季食材,拓展天妇罗料理的各种可能。根据价格不同,有三种套餐供选择,之后也可根据当日的菜单加点。

  

  

  

  

  特别推荐使用高级食材的创意天妇罗,比如河豚白子、虾夷鲍鱼加乌鱼子、扇贝加海胆等,美味翻倍!除了天妇罗套餐外,店内还有季节料理套餐,两周即更换一次菜单。别忘了搭配一杯香槟酒,以香槟的碳酸中和油腻是现在正流行的配餐方式。

  

  

  

  

/ 北海道割烹うさぎと? Usagi ToKame/

地址:札幌市中央区 南5条西3 第23桂和ビル 7F

电话:+81-11-563-8881

网站:http://www.otowa-net.com/usagitokame/

营业时间:18:00-23:30 (L .O. 22:00,周日休息)

  如果想尝试北海道特色割烹,推荐这家名字很有趣的兔与龟。一进入店内便被天花板精巧的“组子装饰”所吸引,这是由获得内阁总理大赏的工匠用杉木手工打造的,每一块图案都不同,赏心悦目。墙壁与地板上装饰的“铁平石”是一种来自长野的天然火山熔岩石,彰显个性。

  

  

  由于选用了北海道当季特色的海鲜与蔬菜,食材新鲜,因此在料理上的调味就比较淡,突出食物本真的味道。一道用高汤煮出的釜饭,配上生鸡蛋、酱油、海胆,组成最豪华的生鸡蛋拌饭,鲜美无比。

  

  

  

  搭配菜品的餐具器皿是美丽的信侬烧、有田烧、清水烧等,让每一道菜都好像艺术品般呈现在饕客面前。店内采用三种价位套餐、再追加单品的形式。只有八个席位,建议尽早预订。

  

/ マリア?ジュ Wine&Dining Mariage/

地址:札幌市中央区南4条西3丁目3-1 N-PLACEビル4F

电话:+81-11-530-1112

网站:http://wd-mariage.com/

营业时间:18:00-04:00(L .O. 03:00,周日休息)

  

  北海道最先导入“enoround”的店铺,此设备填充了氮气,防止红酒开瓶后的红酒酸化。里面常备16种精选葡萄酒,原本只有点了整瓶才可享受的较为昂贵的葡萄酒,现在可以以更亲民地价格按杯结算了。调酒师所挑选的葡萄酒和主厨精心烹调的西餐完美融合,是成年人放松身心,享受晚餐的愉快场所。

  

  

  

/ みえ田 Mie Da/

地址:札幌市中央区南5条西3丁目第23桂和ビル4F

电话:+81-11-532-2828

网站:http://www.otowa-net.com/mieda/

营业时间:18:00-23:00(L .O. 21:30,周日、假日休息)

  

  这家日本料理名店的店主是米其林1星获得者、和食料理人三枝展正Mieda Nobumasa。使用店主亲自挑选,来自国内外的最高级食材,在传统上进行创意改良,堪称日本料理的新境界。和风装饰的店内用原木打造温馨的空间。在这里饮上几杯酒窖直送的名酒,享受美好时光吧。

  

  

  

/ 茶寮をとわ Saryou Otowa/

地址:札幌市中央区南一条西2丁目丸井今井札幌本店 10F

电话:+81-11-205-2600

网站:http://www.otowa-net.com/s-otowa/

营业时间:11:00-21:00(L .O. 20:00) 周日11:00-19:30(L .O. 18:30)

  

  茶寮をとわ位于大通公园附近丸井今井的十层,坐在窗边可以眺望大通公园的景色。这家提供日式传统料理与和?子的咖啡馆,选用蔬果食材丰富的北海道当季食材,在不同季节推出各种“御膳”组合菜单,菜品精致美味。餐后来一份和?子配合日本茶,度过一段“茶寮をとわ”独有的午餐时光吧。

  

  

  

/ 肉匠MIEDA Nikushou Mieda/

地址:札幌市中央区 南5条西4 第20桂和ビル 1F

电话:+81-11-205-0298

网站:http://www.otowa-net.com/nikusyo/

营业时间:18:00-03:00(L .O. 02:00)

  

  和式风格的烤肉专门店,可以享用以道产黑毛和牛为中心的最高品质瘦肉、霜降牛肉,稀少的虾夷鹿肉等只有在北海道才能品尝到的肉类。并且,自制的蘸料不使用任何化学调味料,只使用酱油、味噌、麴等日本传统天然素材。肉类之外,也推荐其他体现“和”的饮食文化的料理。

  

/ 炭火兜ひつじ Sumibikabuto Hituji/

地址:札幌市中央区南6条西3 Takaraビル 1F

电话:+81-11-522-5323

网站:http://www.otowa-net.com/hitsuji/

营业时间:18:00-03:00(L.O. 02:00) 周日17:00-24:00(L .O. 23:00)

(周三、假日休息)

  

  在北海道只有一成不到的“北海道产羊肉”专卖店,本店直接从牧场整头购买,所以羊肉没有膻味,肥美而不油腻,还供应羊肝、羊肋排等专卖店都很少见到的部位,可以和新鲜的道产蔬菜一起享用。此外,因为采用优质排烟设备,彻底排除烤羊肉产生的“乌烟瘴气”,用餐时候就不会受到烟雾或油烟气的困扰了。

  

  
 

 

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【春节特辑】你没听过的新奇年菜最贵的海鲜会怀孕的椰子

  

筒子们,周五就是除夕夜了

期待一年的大餐z终于要来咯~

港真,每年除夕年夜饭都是那几样

要不要尝尝鲜?吃个别人没吃过的

小路跑遍世界为你搜罗了这么一份

全球独一份的新年豪华菜单

(吃过3样以上的都是旅行家里的资深饕客)

  

?? 上菜喽 ??

  

  意大利橄榄油

  法棍+

  

  西班牙

  版冷锅串

  俄罗斯鱼子酱

  法国生蚝

  大赏

  前菜

以下美食皆可搭配??法棍和意大利原产橄榄油食用

  

  

法国生蚝大赏:重新“定义”生蚝

  世界各地都有生蚝,却惟有精于享乐的法国贵族将法国生蚝吃出了30多个品种。这份欣赏水平如果不是听法餐厅高级侍应现场示范,还真是很难了解。在法国南部的戛纳漫步海滩时,倒是可以将这股的海味连同海水,一起变成味蕾中最深的记忆。

编号1601?

法国+意大利地中海暖冬4日游 戛纳海边走一走

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俄罗斯鱼子酱

  据说,丘吉尔当年访问苏联时,随团官员将身上所有的钱都买了鱼子酱,只有丘吉尔碍于首相身份忍着没买,斯大林靠鱼子酱赚足了面子。 对俄罗斯有钱人来说,鱼子酱也是俄罗斯年菜必不可少的一道。到鱼子酱的产地、世界上最纯净的贝加尔湖时,千万不能错过这个黑色黄金的美味。

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俄罗斯贝加尔湖7日游 十人精致小团

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  西班牙冷锅串-Pinchos

  如果你喜欢四川的钵钵鸡/冷锅串,那一定会爱上这个西班牙冷锅串Pinchos。它是在西班牙Tappas(各式冷碟小食)的基础上,加上木签,每一串正好是一口的量。但要吃它,一定要到西班牙本地人最爱的小酒馆,边吃边认识新朋友,然后再打伙到下一个小酒馆…才能领略西班牙美食的精髓。

编号9935?

西班牙+葡萄牙魅力国度10日游 4-6人小团

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  肯尼亚 猢?木优格

  清口饮料

  澳洲龙虾生熟两吃

  挪威 帝王蟹

  主菜?海鲜

  

  

挪威帝王蟹

  之前跟大家提过,一只帝王蟹可以顶上起码14只大闸蟹(点击阅读更多)。虽然你在世界各地的顶级餐厅都能看到它的身影,但要吃到非冷冻、极度鲜活的帝王蟹还要到挪威海域。不需要任何调味,只要清水蒸/煮就能调出十足的鲜甜和爽嫩。

编号5973?

挪威丹麦秀丽峡湾7日游

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澳洲龙虾生熟两吃

  你知道澳洲龙虾有多大么?生熟两吃足够喂饱4个成年人:一半剁碎放在虾壳里直接生食;另一半配上鸡蛋面炒熟,饱腹的同时更能体会虾肉的脆爽。到哪里吃最好呢?就在南半球最大的海鲜市场-悉尼鱼市场。

编号5342?

澳洲悉尼+黄金海岸深度10日游

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肯尼亚 猢?木优格

  你可能没听过猢?木,那听过猴面包树吗?(点击阅读更多)它可是传说可以有奇效的非洲肯尼亚"十全大补丸"哦这两年已经是风靡欧美的超级食物: 钙含量比菠菜高50%以上,维生素C含量是单个橙子的3倍。它本身没什么味道,陪上蜂蜜、酸奶就是极佳的清口饮品。

  

  塞舌尔海椰子汁

  清口饮料

  摩洛哥羊肉塔吉锅

  芬兰鹿肉炖锅

  主菜?肉类

  

  

芬兰鹿肉炖锅

  有人说吃了鹿肉才算到过芬兰,最会烹调鹿肉的也莫过于芬兰拉普兰人啦,当地人深谙驯鹿各个部位的最佳料理方式,一般炖煮时会配上土豆、胡萝卜和一些当地特产的浆果(以解油腻)。在芬兰野外等候极光之后,一锅暖暖的炖鹿肉就是再好不过的美食了。

编号5212?

芬兰极光7日游 12道锋味同款路线

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摩洛哥羊肉塔吉锅

  摩洛哥的塔吉锅有点像云南汽锅鸡的锅,都是利用蒸汽保存食物的鲜嫩和营养。不同的是,摩洛哥人使用的是清真羊肉,配以摩洛哥特有的各色香料,绝对能挑战你对味觉的感官认识。不仅如此,当地食品的低廉价格绝对能让你大饱口福且荷包不扁哦!

编号8843?

摩洛哥撒哈拉沙漠+蓝色小镇8日游

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塞舌尔海椰子汁

  这真是个让人看了脸红心跳??的水果啊!你不觉得它像人体某个部位么?这可是印度洋上塞舌尔群岛的特产、水果界的"大熊猫"-海椰子,椰汁清甜、椰肉干香。不过由于它的体型巨大,这款极品美味可是带不走滴哟。

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太平洋塞舌尔群岛 双体豪华帆船8日游

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  冰岛花式酿酸奶

  英国贵族伊顿麦斯

  德国黑森林蛋糕

  甜品

  

  

德国黑森林浆果蛋糕

  一块正宗的黑森林蛋糕,除产地限定外,樱桃与樱桃酒是其中不可或缺的重要元素。它的原产地就在德国Titisee(蒂蒂湖)不远处的黑森林,恰恰是因为黑樱桃也是黑森林地区的特产,所以当地人会将那些剩下的黑樱桃和巧克力以及奶油一起,配以樱桃酒做成黑森林蛋糕。

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奥地利 德国 捷克 瑞士4日游 走进蒂蒂湖

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英国贵族伊顿麦斯

  伊顿麦斯Eton Mess的名字已经透露了它的贵族背景,不错它正是英国贵族学校-伊顿公学传出的一道甜点,传说就是那里的不小心把人蛋白酥、奶油和草莓一顿乱混,就碰撞出了这道味道极佳的美味。如今,英国上层人士在英国夏季马会、游河划船、观看网球比赛的时候,都会人手一杯。

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新年英伦环岛9日游 贵气十足

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冰岛花式酿酸奶

  冰岛酸奶不叫yogurt,叫Skyr。相比大热的希腊酸奶,Skyr低调得多:因为对环境的严苛要求,目前全球只有四家生产商,而且在国内都还没大规模地引进(某宝也买不到)。所以,来到世界尽头的纯净冰岛,一定要试试这款从维京时代就流行起来的冰岛特产,咸甜俱佳哦。

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纯净冰岛6日游 游遍欧洲天涯海角

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